Japanische Brotmesser

In Japan ist die Ausführung jeder Geste in der Küche präzise und schnell. Um dies zu erreichen, hat der japanische Koch das Messer, das an jede Zutat angepasst wird, um geschnitten zu werden. Das Pankiri oder das japanische Brotmesser verfügt über eine lange gezackte Stahlklinge, um die Kruste und den Krümel zu schneiden, ohne sie zu beschädigen. Dank des Damask -Stahls der Klinge und eines ergonomischen Griffs Japanische Brotmesser Von Maison Damas gibt Ihnen ein bemerkenswertes Tassenerlebnis. Entdecken Sie unsere Reichweite!

Warum ein japanisches Brotmesser verwenden?

Brot ist ein häufiges Essen, das in der Küche zu oft trivialisiert wird. Auf einem Tisch oder in einer Zubereitung ist es jedoch eines dieser Details, die für den Erfolg einer gekochten Mahlzeit von wesentlicher Bedeutung sind. Das japanische Brotmesser ist eine kostbare Hilfe für den Koch oder den Küchenliebhaber.

Das japanische Brotmesser: Der absolute Verweis, um das Brot zu entscheiden

DER Japanische Brotmesser Erlauben Sie Ihnen, das Brot zu entscheiden und zu schneiden, ohne die Kruste zu zerreißen oder die Krume zu zerquetschen. Die Klinge des japanischen Brotmessers ist fein gezackt. Somit hängen die Zähne der Schneide die harte Oberfläche des Brotes, um dann zu durchdringen und den Krume vorsichtig zu schneiden. Die Bewegung soll flüssig sein und erfordert weder Festigkeit noch Druck. Die Struktur und das Aussehen von Brot bleiben somit erhalten. Sie erhalten Scheiben feiner und perfektes Brot.

Das japanische Brotmesser hat eine Länge der Klinge oft zwischen 15 und 20 cm. Die Verwendung ist für jede Art von Brot geeignet: Baguette, Sandwichbrot, Vollkornbrot oder Landbrot. In Japan beabsichtigt die Tradition den Pankiri zum exklusiven Brotabschnitt. In unserer westlichen Küche können Sie auch das japanische Brotmesser verwenden, um Zutaten zu schneiden und zu schneiden, deren Oberfläche hart ist. Melone, geschmorte Fleischkruste oder Gebäckkuchen, das japanische Brotmesser wird in Ihrer Küche vielseitig.

Hoch -End -Damaskus -Häuser mit Hoch -End -Brotmessern

Herstellung Japanische Brotmesser De Maison Damas setzt eine weltliche Tradition in Japan fort: wirksame Messer mit elegantem Design. Um ein außergewöhnliches Maß an scharfer Kante zu erreichen, macht Maison Damaskus die Klinge des japanischen Brotmessers mit mehreren Schichten Damask -Stahl. Der erhaltene Hartindex (60 bis 62 HRC, abhängig von der Rockwell -Skala) verbindet die höchsten Standards für professionelle Messer.

Mit Damaskus House sind Sie der Qualität Ihrer Klinge sicher. Wählen Sie in unserem Sortiment Ihr japanisches Brotmesser nach seinem Design. Charakteristische Muster von Damaskus -Stahl verschönern die Klinge. Wellen, Wellen, aber auch das Ende des Damast -Stahls: Die Klinge jedes japanischen Brotmessers ist einzigartig. Der Griff profitiert auch von einem ordentlichen Design, das Ihr Messer schätzt. Griff in Olivenholz, Metall, Naturstein oder Mutter -Pearl: Wählen Sie den Pankiri, der zu Ihnen passt.

Wie wähle ich ein qualitativ hochwertiges japanisches Brotmesser aus?

Mit einem wachsenden Angebot von konfrontiert Japanische BrotmesserIhre Wahl kann schwierig sein. Der Preis kann ein Kriterium der Wahl sein. In diesem Fall müssen Sie sich jedoch mit einem industriellen Fertigungsmesser zufriedenstellen. Achten Sie auf Qualität und Langlebigkeit! Um das Brot klar zu räumen, müssen Sie die Effizienz und Härte der Klinge berücksichtigen.

Die Klinge japanischer Brotmesser wird entweder aus Kohlenstoffstahl oder Edelstahl hergestellt. Die beste Kante wird mit Kohlenstoffstahl erhalten. Edelstahl trägt zum Schutz der Korrosionsklinge bei. In einer Brotmesserklinge kombiniert Maison Damaskus 45 bis 67 Schichten Damaskus Kohlenstoffstahl mit einem VG10 Edelstahlkern. Effizienz und Nachhaltigkeit!

Die Qualität des Griffs ist auch ein bestimmendes Element. In der Tat können Sie ein guter Griff des japanischen Brotmessers alle seine Vorteile genießen. Ein ergonomischer Griff trägt zur Flüssigkeitsbewegung der Klinge bei. Ohne Druck und ohne Gefahr. Denken Sie auch an den Griff Ihres japanischen Brotmessers. Es ist ein Tool, das Sie für viele Jahre unterstützen muss.

Damaskus House, Referenz japanischer Messerliebhaber

Vom Küchenchef bis zum leidenschaftlichen Amateur profitiert Maison Damas von der informierten Meinung über die Qualität von ihm Japanische Brotmesser. Unsere Kunden bezeichnen die Schärfe des Schneidens, seine Geschwindigkeit und Präzision. Das raffinierte Design unserer Messer verstärkt diesen Regen von Sternen. Mit Damaskus House haben Sie ein hochwertiges japanisches Brotmesser für Ihr Vergnügen und das Ihrer Gäste.

Wir möchten, dass unsere Zahlungsbedingungen dreimal und kostenlose Lieferung von 60 Euro Ihre Bestellung bei Maison Damas erleichtern. Sie können unsere bestellen Japanische Brotmesser allein oder in Set. Sie können auch Ihren Kauf der Bestellung eines Santoku -Messers oder eines Kochmessers in Verbindung bringen.