Cuchillo gyuto Yoko

El cuchillo santoku Écrin es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. Por ello, es un cuchillo polivalente y fácil de usar a diario. Su hoja de acero de Damasco ofrece un filo notable para cortar carne, pescado o verduras.

El cuchillo de trinchar Yoko será el más útil para hacer cortes finos y precisos. Podrá usarlo para realizar carpaccios de carne, verduras o pescado, por ejemplo. Gracias a su hoja de gran tamaño, sus cortes se realizarán en un solo paso, permitiendo maximizar la precisión y la calidad de su corte.

• Un mango ergonómico de acero premium
• Acero de Damasco 67 capas tradicional
• Ángulo de afilado de 15° en cada cara
• Una gran hoja para cortes de un solo paso
  
• Acero VG10

Listo para cualquier desafío

Este cuchillo para cortar tiene una hermosa hoja de acero de Damasco y un mango ergonómico para un corte fácil. Tiene una hoja de 25 cm que es perfecta para cortar finas rebanadas de vegetales, frutas o queso. ¡Cada hogar necesita un buen cuchillo para cortar, por eso lo hemos hecho para ti!

Un cuchillo para toda la vida

Si buscas un cuchillo artesanal de alta calidad, pero que no te arruine, ¡no busques más! Nuestro cuchillo para cortar está hecho de acero de Damasco, que es duradero y ofrece un corte limpio y preciso cada vez. Nuestra casa fabrica cuchillos de alta gama a precios razonables. Con nosotros, todos los cuchillos están garantizados de por vida, ¡así que tu compra será única!

• Garantía de por vida

• Se recomienda limpieza a mano

Tipo de cuchillo : Gyuto

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Metal

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas, Verduras, Levantar los filetes, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 20 cm

Tamaño del cuchillo : 33,5 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 214 gramos