Cuchillo de cocina Matsu
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Este cuchillo de cocina es una herramienta de cocina versátil que se puede utilizar para una variedad de tareas de corte. Posee una hoja de acero damasco recta y fina, ideal para tareas precisas como cortar frutas, verduras y carnes. A menudo se utiliza para rebanar, picar y cortar en dados.
El pequeño compañero
- Un mango de madera moderno
- Hoja de acero damasco de 67 capas y dureza HRC 10
- Afilado a 15° en cada cara de la hoja
- Entregado en un estuche individual y garantizado de por vida
- Acero S35VN
Versátil y práctico
Debido a su pequeño tamaño, este cuchillo te acompañará en cortes finos y precisos. De hecho, podrás explotar todo su potencial durante tus cortes de acabado en verduras, carnes o pescado. Gracias al acero damasco y su ángulo de afilado de 15° en cada cara, este cuchillo corta como una navaja, lo que permitirá no dañar los alimentos durante el corte y cortarlos perfectamente.
El pequeño cuchillo práctico
Con su mango de madera, asegura un agarre cómodo y una buena adherencia. Es fácil de mantener, simplemente límpielo y afílelo regularmente para garantizar un rendimiento de corte óptimo. Es ideal para los aficionados a la cocina y los chefs profesionales por su versatilidad y precisión de corte. Puede combinarlo con otro cuchillo de la gama, como por ejemplo el santoku o kiritsuke, para crear un conjunto listo para cualquier desafío.
• Garantía de por vida
• No apto para lavavajillas
Tipo de cuchillo : Oficina
Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 62 HRC
Material del mango : Bosque
Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 1
Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne
Tamaño del mango : 10 cm
Tamaño de la hoja : 9 cm
Tamaño del cuchillo : 22 cm
Embalaje : Estuche magnético
Peso : 77 gramos