Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Matsu

Este juego de 2 cuchillos japoneses de acero damasco de la gama Matsu está compuesto por un cuchillo kiritsuke y un cuchillo utilitario. Las hojas de ambos cuchillos están afiladas con un ángulo de 15° en cada lado, lo que permite un corte preciso y limpio. Su diseño japonés tradicional es elegante y aporta un toque auténtico a tu cocina. 

Su utilidad

El cuchillo kiritsuke es un cuchillo versátil, a menudo utilizado para preparar verduras, carnes y pescados. Puede ser usado para picar, rebanar y cortar en cubos los ingredientes. El cuchillo utilitario, por su parte, es un cuchillo de uso general, ideal para tareas de precisión como pelar, rebanar frutas y verduras, así como para pequeños trabajos de corte.

¿Mejor que los demás?

Las ventajas de estos cuchillos japoneses son numerosas. Aquí hay algunas razones por las cuales son una excelente opción para tu cocina:

• Su hoja de acero damasco es duradera y ofrece un corte limpio y preciso.
• El ángulo de afilado de 15° en cada lado permite un corte fácil y sin esfuerzo.
• Los mangos de madera son ergonómicos, ofreciendo un agarre cómodo y seguro.
• El diseño japonés tradicional añade un toque de elegancia y autenticidad a tu cocina.
• Acero S35VN

Si buscas mejorar tu experiencia culinaria con cuchillos de calidad superior, este juego de 2 cuchillos japoneses de acero damasco es una excelente elección. Ya seas un cocinero profesional o amateur, estos cuchillos te ayudarán a preparar platos deliciosos con precisión y facilidad.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Kiritsuke y Utilitario

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 2

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado, Carne y Pan

Cuchillo kiritsuke
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 34,5 cm
Peso: 210 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 25 cm
Peso: 80 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual