Santoku Sakoma -Messer

Das Design unseres Santoku -Messers ist von traditionellem Japaner inspiriert -wie man mit einem handgefertigten Holzgriff, einem gehämmerten Muster auf der Klinge und dem Damaskus Steel 67 -Schichten extrem scharf und langlebig ist. Mit seinem Schärfwinkel von 15 ° auf jeder Seite der Klinge können Sie leicht das gesamte Essen mit diesem Messer schneiden.

Verändere dich als Chef

• Damaskus Steel Blade 67 Schichten für maximale Haltbarkeit
• Aigensing bei 15 °, um die Ausschnitte und die Präzision zu perfektionieren
• Solidität der Klinge dank der gehämmerten Schmiede
• Angenehmer Holzgriff zum Handling
  

Das Wesentliche in der Küche

Santoku ist ein beliebtes, vielseitiges Messer, das in japanischen Küchen verwendet wird. Der Name Santoku übersetzt sich in "drei Tugenden" und wird auf die historische Verwendung dieses Küchenmessers zurückgeführt: Scheiben, Würfel und Hacken. Der spitzen Klingenwinkel von 15 ° auf jeder Seite des Sakoms verleihen ihm eine glatte und präzise Schneide. Sein schlanker und leichter Körper eignet sich perfekt für schnelle und präzise Schnitte in der Küche - aus Eiweißgemüse.

Japanische Tradition

Das Santoku -Messer ist eine Kombination aus einem Kochmesser und einem Cleaver. Es hilft, das Gemüse zu würfeln, zu packen und zu hacken und das Fleisch zu schneiden. Das Santoku Sakoma -Messer besteht aus Damaskus 67 -Layer -Stahl. Nachhaltigkeit und Solidität bei der Ernennung nutzen auch einen einzelnen Fall, um dieses geschützte Messer zu halten.