Couteau nakiri Matsu - Maison Damas
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Couteau nakiri Matsu - Maison Damas
CHF 109.00

Nakiri Matsu Messer

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Gesamtpreis:CHF 218.00
Beschreibung

Dieses Nakiri -Messer aus der MATSU -Reihe ist ein japanisches Küchenmesser aus Damask -Stahl. Im Allgemeinen für allgemeine Obst- und Gemüseschnitte werden Sie von seiner Präzision und der Leichtigkeit des Schneidens dank seines Schärfwinkels von 15 ° auf jeder Seite des Drahtes überrascht.

Das perfekte Rechteck

  • Ein perfektes Pendel für viele Schnitte
  • Damaskus Steel 67 Schichten für nachhaltige Solidität
  • 15 ° Schärfen auf jeder Seite, um die genauen Schnitte zu maximieren
  • Fester und langlebiger Holzgriff

Eine große Klinge

Um dieses Nakiri -Messer zu verwenden, müssen Sie zunächst den Griff fest mit Ihrer rechten Hand halten (oder links, wenn Sie gelassen werden, gehandelt). Es ist wichtig, eine feste und stabile Steckdose aufrechtzuerhalten, um die Präzision und Kontrolle beim Schneiden zu maximieren. Legen Sie die Spitze der Klinge auf das Gemüse, das Sie schneiden möchten. Verwenden Sie eine Hin- und Herbewegung, um das Gemüse in dünne und normale Scheiben zu schneiden. Verwenden Sie auch die hintere Kante der Klinge, um das weichere Gemüse zu zerquetschen oder zu zerkleinern. Es ist wichtig, einen geeigneten Klingenwinkel aufrechtzuerhalten, um nicht zu tief im Gemüse zu schneiden und die Arbeitsplatte nicht zu beschädigen. Schließlich ist eine gute Wartung Ihres Nakiri -Messers erforderlich, indem Sie es reinigen und regelmäßig schärfen, um einen klaren und präzisen Schnitt zu gewährleisten.

Der Begleiter der MATSU -Reichweite

Das Nakiri -Messer ist ein japanisches Küchenmesser, mit dem Gemüse geschnitten wird. Es hat eine flache und rechteckige Klinge, mit der das Gemüse in dünne und normale Scheiben geschnitten wird. Es wird oft von professionellen Köchen verwendet, um Gemüsegerichte wie Tempura und Salate zuzubereiten. Es ist auch bei Kochbegeisterten beliebt, um einfach zu bedienen und effektiv zu schneiden.

Nützliche Informationen

• Lebenslange Garantie

• Geht nicht zum Geschirrspüler

Merkmale

Messertyp : Nakiri

Klingenhärte (Rockwell-Skala): 62 HRC

Griffmaterial : Trinken

Klingenmaterial : Damaskus Steel 67 Schichten

Schärfungswinkel : 15 ° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung : Spritzer, Früchte, Gemüse, Fisch und Fleisch

Griffgröße : 11,5 cm

Klingengröße : 17 cm

Messergröße : 32 cm

Verpackung : Magnetisch

Gewicht : 221 Gramm