Kimoya Universalmesser
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Das Kimoya-Schälmesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sehr nützlich ist, um Fleisch, Fisch oder Gemüse zu bearbeiten. Tatsächlich ist es genauso nützlich, um Gemüse zu schneiden, Fleisch zu parieren oder Kräuter zu hacken.
Ein leichtes, kleines, handliches und präzises Schälmesser
- Täglicher Gebrauch in einer professionellen Küche oder zu Hause
- Ein Schälmesser und ein Pariermesser in einem Produkt
- Hochwertige Klinge aus Damaszenerstahl, importiert aus Japan
- Solider Griff aus rekonstituiertem schwarzem Kunststoff
- AUS-10V Stahl
Ein qualitativ hochwertiges Schälmesser für alle Köche
Das Kimoya-Schälmesser ist ein sehr vielseitiges Messer, da Sie es als Schälmesser, Tranchiermesser oder sogar als Messer zum Schneiden von Gemüse oder zum Hacken von Zwiebeln und Schalotten verwenden können. Wenn das Schälmesser aus der Kimoya-Kollektion eine so vielfältige Verwendung bietet, liegt das an seiner kleinen, scharfen und präzisen Klinge aus Damaszenerstahl. Es liegt auch an seinem griffigen, leichten und robusten Griff aus rekonstituiertem schwarzem Kunststoff.
Die Arbeit an der Damaszenerklinge des Schälmessers
Seit jeher sind Damaszenermesser dafür bekannt, sehr widerstandsfähige Messer zu sein. Geschmiedet mit 67 Schichten Damaszenerstahl, die einen Kern aus AUS-10V-Stahl schützen, erreicht die Klinge des Kimoya-Schälmessers 60+/1HRC auf der Rockwell-Skala. Darüber hinaus weisen diese Art von Schälmessern einzigartige Muster auf ihrer Klinge auf. Diese reinen und eleganten Muster aus Damaszenerstahl charakterisieren jedes Kimoya-Messer und verleihen ihm seine Authentizität.
• Lebenslange Garantie
• Handwäsche empfohlen
Messertyp : Büro
Klingenhärte (Rockwell-Skala) : 60 +/-2 HRC
Griffmaterial : Metall
Klingenmaterial : Damaststahl 67 Lagen
Schleifwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge
Anzahl der Messer : 1
Verwendung : Aromaten, Früchte, Gemüse, Fisch und Fleisch
Griffgröße : 9,5 cm
Klingengröße : 9 cm
Messgröße : 20 cm
Verpackung : Magnetische Schatulle
Gewicht : 113 Gramm