Ehrliche Messer

Das Honsuki -Messer ist das Referenzmesser in Japan, um die Yakitoris, die berühmten traditionellen Hühnerspieße, vorzubereiten. Ehrhöriki bedeutet buchstäblich Liebhaber von Knochen auf Japanisch. Seine dreieckige und spitze Form macht es zum idealen Messer, um das Huhn oder jede Art von Geflügel zu verbrennen. In der westlichen Küche der bemerkenswerte Schneidekandel von Ehrliche Messer Auch zum kleinen Fleischfleisch und Fischen von Fischen verwendet. Maison Damas lässt Sie dieses japanische Messer in der Küche entdecken.

Ehrlichkeitski Messer: Boning und Spinnen mit Beweglichkeit

Die Härte und Präzision der Stahlklinge von Ehrliche Messer sind beeindruckend. Eigenschaften, die die Zubereitung von Fleisch und Fisch erleichtern.

Bereiten Sie Fleisch und Fisch mit einem geschärften Messer zu

Das Honsuki -Messer hat eine dreieckige Klinge mit einem scharfen Punkt. Diese Klinge wird oft auf beiden Seiten seiner Schärfe geschärft und dringt mühelos die beständigsten Gewebe, die sich um die Gelenke befinden, durch. Die starren Klinge ermöglicht es auch, das Fleisch mit einer präzisen Geste von den Knochen zu trennen. Schließlich ermöglicht die Effizienz des Schneids und seine Härte, die Kontrolle über Ihre Boning -Techniken zu behalten.

Die Länge einer Honesuki -Messerklinge beträgt durchschnittlich 14 cm. Diese Klingengröße in Kombination mit seiner Härte ermöglicht es Ihnen, dieses Messer in verschiedenen Präparaten zu verwenden. Das ursprünglich in Japan entworfene Bonse Chicken und Geflügel ist das Ehrungs -Messer sehr nützlich, um Netze mit verschiedenen Fleisch- und Fischnetzen zu heben. Die Effizienz und Form der leicht gekrümmten Klinge ermöglichen auch Hash und Gemüse in den Hash.

Ehrlichkeitsranger Messer von Damaskus: Effizienz und Verfeinerung

Maison Damas macht japanische Messer mit größtem Respekt vor japanischer Kunst in Besteck. Handgefertigt, unsere Ehrliche Messer Konjugieren Sie die bemerkenswerte Wirksamkeit ihrer Klinge an die raffinierte Ästhetik ihrer Ärmel.

Die Klinge unserer geschliffenen Messer besteht aus 67 Damask -Stahlschichten. Die Auswahl dieses Stahls bietet die Klinge und ihre Schneiderei eine unvergleichliche Härte und Widerstand (60 bis 62 Uhr). Die Klinge flegt auf beiden Seiten 15 ° und erzeugt eine außergewöhnliche Qualitätsqualität. Behinderung Geflügel, Fleisch oder Spinfisch wird zum Vergnügen und nicht zu einem plötzlichen Einschränkung.

Gemäß der Bedeutung der Ästhetik in Japan denkt Maison Damaskus an ihre Ehrliche Messer Wie schöne Objekte. In den verschiedenen Artikeln in unserer Honesuki -Reihe können Sie einen Messergriff in Ihrem Bild auswählen. Eine schwierige Wahl zwischen dem hellen Holzgriff, dem Rosengriff oder dem fein eingerichteten Harzgriff!

Die Kriterien der Wahl für Ihr ehrliches Messer

Für den Kauf eines Honesuki -Messers sind zwei Kriterien der Wahl unerlässlich: die Qualität der Klinge und die Ergonomie des Griffs. Deoning -Techniken erfordern einerseits eine Wirksamkeit der unbestreitbaren Schneide. Und andererseits die vollständige Kontrolle der Geste, die dank eines festen und komfortablen Griffs erreicht wurde.

In ihrer ursprünglichen Empfängnis die Ehrliche Messer hatte eine Kohlenstoffstahlklinge. Der hohe Kohlenstoffgehalt trägt zur Härte und Qualität der Kante bei. Heute gibt es weniger effektive Edelstahlklingen, aber korrosionsfester. Maison Damaskus entschied sich für die Gestaltung der Klinge des Honsuki -Messers mit 67 Damask -Stahlschichten. Diese Art von Kohlenstoffstahl bietet Ihnen auf diese Weise eine gewaltige und widerstandsfähige Schärfe.

Der Griff eines geschärften Messers muss ergonomisch sein. Ein sicherer Griff für agile Gesten. Das Doning von Geflügel- oder Fischfaden erfordert eine totale Versicherung. Das Rund- und Klingenbalance trägt auch zu Ihrer Leichtigkeit bei der Vorbereitung der Zutaten bei. Um eine sichere Wahl zu treffen, schauen Sie sich die Herstellungsmerkmale jedes Messers an. Der Preis sollte nicht das einzige Argument sein. Alle Details zählen!

Bestellen Sie Ihr Ehrungski -Messer im Damaskus House Online -Shop: Qualität und Selbstvertrauen

Maison Damaskus zieht seinen Ursprung mit dem tiefen Respekt der japanischen kulinarischen Kunst. Präzision, schnelle und effiziente Arbeit. Unsere Klingen in 67 Schichten Damaskus -Stahl sind lebenslang garantiert. Sie bezeugen unserem Wunsch, Ihnen ein einzigartiges Boning -Erlebnis zu bieten. Verbunden mit der Wirksamkeit der Klinge, der Verfeinerung unserer Ehrliche Messer verführt unsere Kunden. Dies ermöglicht es uns, eine hohe Zufriedenheitsrate vom Koch bis zum erleuchteten Küchenamateur anzuzeigen.

Sie können die bestellen Ehrliche Messer getrennt oder in einer Reihe japanischer Messer. Es ist die perfekte Gelegenheit, wichtige Gegenstände für Ihre Vorbereitungen zu genießen. Santoku, Kiritsuke oder Nakiri Messer können Ihren Kauf idealerweise abschließen. Ihre Zahlung ist in drei Zahlungen möglich. Und Maison Damas bietet Ihnen eine kostenlose Lieferung für jeden Kauf von mehr als 60 Euro. Bei Maison Damas sollte der Preis kein Hindernis für Ihre kulinarischen Ambitionen sein.