Damaskus -Stahlmesser

Moiré -Muster durchstreifen die Klinge von Damaskus -Stahlmesser. Ein einzigartiger Aspekt. Diese Eindrücke zeugen von der Arbeit in der Schmiede von Damaskus Steel. Die Klingen von Damaskus -Stahlmesser sind schön, sind aber auch sehr effektiv. Ihre außergewöhnliche Schneide ergibt sich aus den Qualitäten von Damaskus Steel. Aus diesem Grund macht Maison Damas seine japanischen Küchenmesser mit diesem Stahl. Eine Reihe eleganter und effizienter Messer für die größte Befriedigung des Küchenchefs oder des Küchenliebhabers.

Warum Damask -Stahlmesser in der Küche verwenden?

Ein Küchenmesser sollte die Ambitionen des Kochs servieren. Die Form und Länge der Klinge erleichtert ihre Verwendung oder Spezialisierung. Und die Qualität seiner Schärfe garantiert seine Effizienz und gewährt alle Ihre Wünsche in der Küche. Es ist die Berufung von Damaskus -Stahlmesser.

Damaskus -Stahlmesser: Eine außergewöhnliche Klinge

Die Produktion der Klinge eines Damast-Stahlmessers stammt aus dem Ahnen-Know-how. Der Besteck reproduziert die in Forge verwendeten Techniken, um Schwerter und Säbel im Osten herzustellen. Die außergewöhnliche Schneidekante eines Damast -Stahlblattes wird durch Erhitzen, Falten und Montieren mehrerer Metallschichten erhalten.

Einerseits trägt der hohe Kohlenstoffgehalt von Damaskus Steel zur Qualität der Kante bei. Die Baugruppe in aufeinanderfolgenden Schichten ermöglicht es, die möglichen Unvollkommenheiten des Stahls zu löschen. Darüber hinaus erlangten der in Schichten bearbeitete Stahl Härte und höhere Solidität. Auf der Rockwell -Skala haben Damaskus -Stahlblätter einen Widerstandsindex von mehr als 60 Stunden. DER Damaskus -Stahlmesser So profitieren Sie von einer weniger anhaltenden Schärfhäufigkeit.

Und andererseits prägen die aufeinanderfolgenden Dips und das Polieren des Stahls die auf der Klinge vorhandene Muster. In Forge kann das Hämmern, das während seiner Baugruppe auf Damaskus -Stahl durchgeführt wird, Spuren auf der Klinge hinterlassen. Wenn sie nicht höflich sind, beteiligt sich die vom Hammer gebildeten Alveolen an der einzigartigen Ästhetik von Damask -Stahlblättern. Und sie verhindern, dass die Zutaten während ihres Schneidens an der Klinge kleben.

Damaskus Haus: Eine einzigartige Auswahl japanischer Stahldamaskus -Messer

House Damaskus macht hohe japanische Messer. Die Herstellung unserer Messer ist Teil der japanischen Kunst des Bestecks. Wir haben Damaskus Steel wegen Wirksamkeit, Widerstand und Ästhetik ausgewählt. Unsere Klingen werden von Hand in Forge bearbeitet. Wir versammeln uns von 45 bis 67 Damask -Stahlschichten, um eine Härte zwischen 60 und 62 HRC zu erhalten. Um die Langlebigkeit der Klingen zu stärken, werden die Damask -Stahlschichten um einen VG10 Edelstahlkern zusammengesetzt.

Der Rand der Klinge unserer Damaskus -Stahlmesser profitiert von einem Schärfen bei 15 ° auf beiden Seiten. Gegen 20 bis 22 ° auf den üblichen Messern. Koch oder Liebhaber des Kochens, Sie profitieren dann von einer außergewöhnlichen Qualität der Kante: Fleisch, Fisch oder Gemüse werden ohne Anstrengung schnell geschnitten.

Wir sind an die japanische Ästhetik gebunden. Unser Bereich von Damaskus -Stahlmesser kombiniert Funktionalität und Verfeinerung. Jede Klinge hat die charakteristischen Muster von Damask -Stahl und kann nach dem Modell gehämmert werden. Der Griff unserer Messer besteht aus edlen Materialien (Olivenholz, Naturstein, Mutter -von -pearl oder Metall). Ein homogenes Design bringt Messer innerhalb derselben Sammlung zusammen.

Wie wähle ich Ihre Damaskus -Stahlmesser aus?

DER Damaskus -Stahlmesser sind sehr beliebt geworden. Um ein Messer auszuwählen, das Ihren Wünschen nach Effizienz und Solidität entspricht, berücksichtigen Sie den Herstellungsprozess. Handwerk oder Industrie? Stahl wird nicht auf die gleiche Weise bearbeitet. Und bietet nicht die gleiche Qualität von Kanten und Härte. Selbst wenn der Preis höher ist, bevorzugen die Baugruppe von Damaskus -Stahlschichten in Forge.

Berücksichtigen Sie auch den Kohlenstoffgehalt von Damaskus Steel. Je höher es ist, desto bemerkenswerter ist die Schneide. Edelstahl schützt die Klingen, bietet jedoch nicht die gleiche Schnitteffizienz.

Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie die Kontrolle über das Messer übernehmen. Dies muss fest und komfortabel sein. Ein ergonomisches Handle vervielfacht Ihre Beweglichkeit und garantiert Ihre Sicherheit. Ein Damaskus -Stahlmesser muss Sie für viele Jahre begleiten. Berücksichtigen Sie auch die Ästhetik des Griffs.

Damaskus House, Online -Shop von japanischen Damaskus -Stahlmessern

Maison Damas bietet Ihnen an Damaskus -Stahlmesser außergewöhnlich. Dank der 67 Damask -Stahlschichten ist die Wirksamkeit der Klinge unserer Messer unvergleichlich. Wir sind stolz auf unser handwerkliches Know-how und garantieren die Klingen unserer Messer fürs Leben. Koch oder Liebhaber des Kochens? Wenn Sie ein hohes und elegantes japanisches Küchenmesser wünschen, bestellen Sie jetzt Ihr zukünftiges Damaskus -Stahlmesser.

Unser Damaskus -Stahlmesser separat oder in Set verkaufen. Starten Sie Ihre Sammlung, indem Sie den vorteilhaften Preis eines Satzes nutzen. Die Lieferung ist frei von 60 Euro und eine Zahlung in drei Zahlungen ist möglich. Schließen Sie sich schnell der Liste unserer zufriedenen Kunden an, um ein japanisches Damaskus -Stahlmesser zu haben.