Set de 3 couteaux japonais - Collection Miyazaki - Maison Damas
Set de 3 couteaux japonais - Collection Miyazaki - Maison Damas
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Set de 3 couteaux japonais - Collection Miyazaki

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Description

Faites vous plaisir avec ce pack de couteaux. Entre découpe fine, précise et facile, vous aurez entre vos mains le nécessaire pour palier à la majorité de vos utilisations. Chacun de ces couteaux est vêtu d’un manche en bois d’olivier. Notre collection Miyazaki fait partie des préférées de nos clients.

Un set complet

  • Une découpe fine et facile
  • Lames en acier damas 45 couches
  • Angle d'aiguisage à 15° sur chaque face
  • Un manche en bois d'olivier de qualité
  • Acier AUS-10

Fruits, légumes, viandes, pain...

Chacun de ces trois couteaux aura sa tâche précise. Avec cette mallette, plus rien ne vous arrêtera. Votre cuisine prendra du sens et vos recettes ne seront que plus faciles. Conçu pour être solide dans la durée, vos couteaux seront d'une réelle efficacité. Les découpes de pain, brioches, fruits à coque dure, légumes, viandes et bien d'autres encore, tout aliment ne fera pas long feu face à chacune de ces lames. 

L'excellence à votre service

Les mouvements de balanciers et la prise en main de chacun de ces couteaux japonais ont été étudiés dans les moindres détails. Que vous soyez amateur ou professionnel, nous garantissons la qualité de nos couteaux. Leur beauté en fait de très beaux objets à disposer dans votre cuisine si vous le souhaitez, sinon, vous pourrez également les laisser protéger dans leur étuis respectif.

Infos utiles

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Caractéristiques

Type de couteau : Kiritsuke, Pain et Utilitaire

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 45 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 3

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Couteau kiritsuke
Taille du manche : 12,5 cm
Taille de la lame : 19,5 cm
Taille du couteau : 33,5 cm
Poids : 249 grammes

Couteau à pain
Taille du manche : 12,5 cm
Taille de la lame : 24 cm
Taille du couteau : 38,5 cm
Poids : 223 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10,5 cm
Taille de la lame : 12 cm
Taille du couteau : 24,5 cm
Poids : 129 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel