Couteau à désosser Miyazaki

Le couteau à désosser Miyazaki, avec de l'acier damas 45 couches et une précision ultime, est un couteau de style pleine poignée. Le manche est un bois d'olivier pour une tenue parfaite et agréable lors de sa prise en main.

Un couteau pour la vie

• Un manche en bois d'olivier
• Une lame en acier damas comprenant 45 couches d'acier
• Une solidité classée HRC10 preuve de durabilité
• Sa lame fine et incurvée sera un atout pour vos découpes fines et précises
  
• Acier AUS-10

Désosser ou lever des filets

Le couteau à désosser Miyazaki est un couteau de précision de haute qualité conçu pour répondre à une grande variété de besoins de coupe. Il comporte une lame incurvée avec une pointe pointue qui permet de séparer facilement la viande de l'os. La lame est en acier damas. La poignée est sculptée en bois d'olivier, ce qui réduit le contact avec les bactéries et augmente la durabilité, en plus d'avoir une apparence attrayante.

La gamme de l'excellence

Les couteaux de la gamme Miyazaki sont des couteaux japonais traditionnels qui sont fabriqués avec une technique unique de forgeage et de meulage. Ils produisent une lame tranchante comme un rasoir qui conserve son tranchant plus longtemps que les autres couteaux. Les couteaux Miyazaki sont également très faciles à entretenir et s'intègreront dans tout type de cuisine.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Désosser

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 45 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Désosser et Lever les filets

Taille du manche : 10,5 cm

Taille de la lame : 14 cm

Taille du couteau : 28 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 134 grammes