Couteau gyuto Matsu

Ce couteau de gyuto de la gamme Matsu sera votre parfait allié pour une cuisine précise et intuitive. Son acier damas 67 couches et son angle d'aiguisage de 15° sur chaque face permettrons d'effectuer des découpes très fines. Il est vendu avec un écrin pour le protéger et est garanti à vie.

La gamme Matsu

• Acier damas 67 couches
• Angle d'aiguisage de 15° sur chaque face pour être durable et précis
• Manche en bois et prise en main ergonomique
• Garanti à vie et livré avec un écrin de protection
• Acier S35VN

Les grandes découpes

Ce couteau de gyuto est idéal pour les tâches de découpe, de tranchage de viande, poisson et légumes. Il est particulièrement adapté pour les tâches de préparation plus délicates telles que l'épluchage et le zestage. Avec ce couteau, vous pourrez également être un maître sushi; grâce à la longueur de la lame un seul passage sera nécessaire pour les coupes les plus complexes.

Une gamme sobre

Ce couteau de gyuto de la gamme Matsu est un outil de cuisine de haute qualité qui offre une combinaison unique d'esthétique et de performance. Il est un couteau japonais garanti à vie, garantissant un investissement durable pour les cuisiniers professionnels et amateurs. Son tranchant exceptionnel est obtenu grâce à l'acier damas 67 couches, tandis que son angle d'aiguisage de 15° sur chaque face facilite l'entretien. Le manche en bois est confortable et élégant, donnant un look professionnel à cet outil de cuisine. Il est livré avec un écrin pour protéger et conserver le couteau.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Gyuto

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 62 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Fruits, Légumes, Poisson et Lever les filets

Taille du manche : 11,5 cm

Taille de la lame : 23 cm

Taille du couteau : 37,5 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 188 grammes