Juego de 6 cuchillos japoneses - Colección Akashi
LIVRAISON GRATUITE
Dès 80 CHF
SATISFAIT OU REMBOURSÉ
Gratuit pendant 30 jours
PAIEMENT SÉCURISÉS
Chiffrés et cryptés
SERVICE CLIENT
Réactif et à l'écoute
Pagos seguros
Características principales:
- Hojas : acero damasco 67 capas, ángulo de afilado de 15° en cada lado
- Mango : elegante en piedra natural blanca
- Uso cuchillo de chef : corte, picado y corte versátiles
- Uso cuchillo kiritsuke : tareas versátiles, combinación de corte en sesgo
- Uso cuchillo nakiri : corte de verduras y hierbas
- Uso cuchillo santoku : corte versátil para carnes, pescados y verduras
- Uso cuchillo utilitario : tareas de corte diversas en la cocina
- Uso cuchillo de oficina : tareas de corte precisas y detalladas
- Garantía : hojas garantizadas de por vida
- Caja : caja individual magnética
-
Acero : VG10
Descripción del set : el set de 6 cuchillos Akashi ofrece una gama completa de herramientas para satisfacer todas las necesidades culinarias, combinando una calidad excepcional con una estética refinada. Cada hoja de acero Damasco de 67 capas y cada mango de piedra natural blanca están diseñados para ofrecer un rendimiento superior y un agarre cómodo.
Versatilidad de uso : este set incluye una variedad de cuchillos adaptados a todas las tareas en la cocina, desde el corte delicado hasta el corte preciso. Ya sea para preparar verduras, carnes o mariscos, estos cuchillos ofrecen una versatilidad excepcional para satisfacer todas las necesidades de preparación.
Aquí están los diferentes cortes para cada uno de los cuchillos :
-
Chef :
- Corte en rodajas : utilizado para cortar grandes piezas de carne, pescado o verduras en rodajas finas.
- Picado : perfecto para picar verduras, hierbas o frutos secos.
- Corte : ideal para cortar alimentos en trozos de tamaño mediano o grande.
-
Kiritsuke :
- Corte en sesgo : utilizado para cortar alimentos en rodajas en sesgo, lo cual es ideal para la presentación estética.
- Punta versátil : la punta del kiritsuke es útil para realizar tareas detalladas como deshuesar o cortar con precisión.
-
Nakiri :
- Corte de verduras : diseñado específicamente para cortar y picar verduras y hierbas en dados o en rodajas.
- Picado : eficaz para picar finamente verduras gracias a su hoja ancha y rectangular.
-
Santoku :
- Corte versátil: adecuado para rebanar, picar y cortar una amplia variedad de alimentos, incluyendo carnes, pescados y verduras.
- Preparación de sushi: la hoja del santoku es perfecta para preparar sushi gracias a su versatilidad y su capacidad para realizar cortes precisos.
-
Utilitario:
- Tareas de corte diversas: útil para una gama de tareas de corte en la cocina, incluyendo rebanar frutas y verduras, cortar piezas pequeñas de carne o pescado, e incluso pelar frutas.
-
Oficina:
- Corte preciso: ideal para tareas de corte precisas y detalladas como pelar, rebanar frutas o verduras de pequeño tamaño, y deshuesar ligeramente.
Garantía de por vida de las hojas: la garantía de por vida refleja la confianza en la durabilidad y calidad excepcional de las hojas del set de 6 cuchillos Akashi, asegurando un rendimiento fiable durante muchos años.
Caja de presentación refinada: Presentado en cajas individuales magnéticas, este set de cuchillos Akashi añade un toque de lujo desde la apertura, convirtiéndolo también en un regalo refinado para los entusiastas de la cocina.
• Garantía de por vida
• Se recomienda limpieza a mano
Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Chef, Nakiri, Santoku, Utilitario y Oficina
Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Piedra natural
Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 6
Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne
Embalaje : Estuche magnético