Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Nagasaki
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Este conjunto de cuchillos utilitarios y de chef de la gama Nagasaki te acompañará en numerosos cortes de frutas, verduras, carnes y pescados. Las hojas tan afiladas como una navaja, podrás ser preciso siempre que necesites cocinar. Fabricados en acero damasco de 67 capas, estarás en el corazón de la tradición japonesa, disfrutando de toda su autenticidad y saber hacer.
Un dúo perfecto
- Un cuchillo de chef y un cuchillo utilitario para todo tipo de cortes
- Hojas de acero damasco de 67 capas
- Ángulo de afilado a 15° en cada cara del filo de la hoja
- Mango ergonómico y moderno con reflejos nacarados
- Acero VG10
El pequeño combo
Primero, el cuchillo de chef es conocido y reconocido por todo tipo de cocineros. Con este cuchillo, podrás cortar piezas de carne más o menos grandes, frutas de cáscara dura y verduras largas. Gracias a la longitud de su hoja, tus cortes se realizarán en un solo paso, lo que te ayudará a ser de una minuciosidad increíble para una precisión máxima. En cuanto al cuchillo utilitario, te será útil para los acabados de cortes o para picar piezas pequeñas. Ya sea para ajo, hierbas finas, cebollas, este cuchillo será el más adecuado.
El pequeño plus
Cada uno de estos dos cuchillos se le entregará en una caja de protección individual. Esto le permitirá guardarlos sin preocuparse por problemas de seguridad. Gracias a esta caja, también podrá mantenerlo protegido de la humedad y las posibles salpicaduras.
• Garantía de por vida
• Se recomienda limpieza a mano
Tipo de cuchillo : Chef y Utilitario
Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Material del mango : Nácar
Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas
Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja
Número de cuchillos : 2
Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne
Embalaje : Estuche magnético individual