Cuchillo de pan Niigata

Este cuchillo de pan con su hoja dentada te permitirá cortar todo tipo de panes como el pan de campo, una baguette, brioche. Gracias a su larga hoja de acero Damasco, también podrás cortar verduras y frutas duras como naranjas. En cuanto al diseño, el cuchillo de pan de la colección Niigata te encantará con su mango de madera y resina epoxi azul.

Un cuchillo de pan único, ergonómico y robusto

• Precisión y agilidad gracias a su buena ergonomía
• Durabilidad y robustez por su calidad de fabricación
• Hoja compuesta por un núcleo de corte VG10 y 67 capas de acero
• Mango de madera y resina epoxi de color azul

La calidad del acero damasquino al servicio de todos tus cortes de pan

Este cuchillo para pan es un cuchillo de estilo único que se maneja muy fácilmente. Apreciará su ligereza y su agarre natural. Este cuchillo para pan de acero de Damasco le permite realizar cortes perfectos de todo tipo de panes, brioches y frutas con piel gruesa. El arte de Damasco se invita a su cocina con este cuchillo cuya hoja alcanza 60+/1HRC en la escala de Rockwell.

El cuchillo para pan Niigata, un recurso decorativo en la cocina

Pero más allá del cuchillo para pan que presenta un muy buen nivel de dureza, el cuchillo para pan Niigata es también un verdadero objeto de decoración. La hoja de Damasco se asocia con un mango original, mezcla de madera y resina epoxi azul, lo que confiere un carácter único a cada cuchillo. Para preservar la calidad de su cuchillo de acero damasquinado, es necesario lavarlo a mano y secarlo inmediatamente.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Pan

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas y Pan

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 17,5 cm

Tamaño del cuchillo : 32 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 175 gramos