Cuchillo de chef Nagoya

Un buen cocinero siempre tiene un cuchillo de chef versátil y afilado en su arsenal. El cuchillo de chef Nagoya es la herramienta perfecta para machacar, cortar en dados, rebanar, picar y mucho más. Esta hoja de acero de Damasco de 67 capas está forjada a la perfección con un mango elegante y sofisticado para satisfacer tus necesidades culinarias. Con una dureza HRC de 61-62, este cuchillo de chef ofrece una durabilidad increíble con un equilibrio perfecto entre fuerza y filo.

El cuchillo de chef sobrio y elegante

• Su mango de piedra natural con diseño sedoso
• Hoja de acero de Damasco japonés de 67 capas
• 15° de ángulo de afilado en cada lado de la hoja para un justo equilibrio entre durabilidad y filo
• Una hoja ancha para cortar las piezas más grandes (verduras, carnes, etc)
  
• Acero VG10

Para los aficionados y los conocedores

El cuchillo de chef Nagoya es un perfecto asistente de cocina, con una hoja tan afilada como recta. Con nuestro cuchillo, picar, rebanar y cortar en cubos será fácil y eficiente. Fabricada en acero VG10, la hoja permanecerá afilada toda la vida. Los cuchillos japoneses son perfectos para hacer cortes precisos en la carne y el pescado, lo que los convierte en imprescindibles para cualquier cocina.

Un equilibrio perfecto

Es la herramienta más importante en la cocina. Pero lo que es más importante es qué tan bien funciona para ti. Este cuchillo de chef está garantizado para ser exactamente eso. La hoja es afilada y permanecerá afilada con un uso continuo. El mango es cómodo y equilibrado, pero lo suficientemente alto como para que puedas recoger fácilmente tus ingredientes.

• Garantía de por vida

• Se recomienda limpieza a mano

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Piedra natural

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Tamaño del mango : 11 cm

Tamaño de la hoja : 20 cm

Tamaño del cuchillo : 34 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 258 gramos