Cuchillo chutoh Matsu

El cuchillo Chutoh Matsu, con su mango de madera clara, será un aliado de tamaño y atravesará las generaciones gracias a su garantía de por vida. Equipado con una hoja de acero damasco de 67 capas, este cuchillo es la herramienta ideal para cortes finos y precisos. Su forma japonesa tradicional te transformará en un verdadero chef.

Chutoh Matsu adaptado para todos

• 67 capas de acero damasco para una robustez incomparable
• Dureza clasificada HRC 10 para una resistencia a toda prueba
• Mango de madera clara, a la vez sobrio y moderno
• Garantía de por vida, para una compra con total tranquilidad
• Acero S35VN

Una precisión incomparable

El cuchillo Chutoh Matsu es un cuchillo de cocina japonés destinado al corte preciso de verduras, frutas y carnes. Está equipado con una hoja fina y recta, ideal para realizar cortes limpios y precisos. Utilizado por muchos chefs profesionales, el cuchillo Chutoh Matsu es imprescindible para preparar platos delicados. Un mantenimiento regular, especialmente un afilado cuidadoso, garantizará un rendimiento de corte óptimo.

La calidad del acero damasco

El acero damasco es un tipo de acero conocido por su estructura en damero, obtenida mediante la superposición de diferentes capas de acero. A menudo se utiliza en la fabricación de cuchillos de alta gama gracias a su gran resistencia a la corrosión y su dureza excepcional. El acero damasco también ofrece un diseño único y distintivo debido a su estructura en damero. Al usar nuestro cuchillo Chutoh Matsu de acero damasco, disfrutarás de un rendimiento de corte superior, una durabilidad notable y apreciarás su diseño único.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Chutoh

Dureza de la hoja (escala Rockwell) : 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 1

Uso : Frutas, Verduras, Pescado y Levantar los filetes

Tamaño del mango : 11,5 cm

Tamaño de la hoja : 15 cm

Tamaño del cuchillo : 29,5 cm

Embalaje : Estuche magnético

Peso : 143 gramos