Was sollten Sie denken, bevor Sie ein Messer kaufen?
Zunächst müssen Sie den Grund für Ihren zukünftigen Kauf wissen. Ist es ein Kauf für:
- Eine Sammlung abschließen,
- Ein Messer ersetzen,
- Bestimmte Ausschnitte erleichtern,
- Andere, ...
Von diesem Moment an werden Sie nach einigen Kriterien zu bestimmten Messern geführt.
Welches Budget sollten Sie für den Kauf eines Messers planen?
Obwohl der Preis nicht immer den Unterschied in Bezug auf die Qualität ausmacht, ist es wichtig zu wissen, ob dieser Kauf häufig nützlich ist oder nicht. Nehmen wir an, ein Küchenliebhaber, der 3 bis 4 Mal im Monat sein Messer benutzt, hat sicherlich nicht die gleichen Wünsche wie ein Fanatiker der Küche. Um den Preis zu bestimmen, der beim Kauf attraktiv für Sie ist, können Sie im Voraus bestimmen, wenn dieser Kauf häufig verwendet wird. Je mehr oder weniger edle Materialien eines Messers den Preis erheblich beeinflussen. Andererseits gewährleisten diese eine optimale und langlebige Qualität.
Ein erster Preismesser kann daher zwischen 5 und mehreren hundert Euro liegen. Lassen Sie sich also von Ihrer Kaufkapazität und der Qualität der Materialien geleitet.
Was ist das für meine Verwendung geeignete Messer?
In der Tat ist es nicht immer leicht, genau die Form, die an unsere Bedürfnisse angepasst ist, genau zu wissen. Bei Maison Damas bemühen wir uns, Sie in unseren Produktblättern und in unserem Geschäft zu führen, um nicht mit zu komplexen Begriffen mit Ihnen zu sprechen. Wenn wir also einen Rat haben, den Sie hier geben können, dann wäre es, in unseren Laden zu gehen und die Filter zu verwenden, um die am besten geeignete Klinge für Ihre Bedürfnisse zu finden. Selbst wenn wir bestimmte Klingen mit eher "universellen" Verwendungen finden, müssen Sie Ihre zukünftige Verwendung aufmerksam machen, um das Beste aus Ihrem Kauf zu nutzen.
Und wie können wir in dieser Geschichte sicher sein?
Sie haben Recht, sich diese Frage zu stellen. Es ist unmöglich, die Schneide eines Messers vor seinem Kauf im Internet zu testen. Bevor Sie enttäuscht sind, gibt es zwei Hauptkriterien, die Sie vor der Bestellung suchen müssen:
- Klingenmaterie
- Der Schärfenwinkel
Gehen wir zu Punkt zurück. Die Klinge Materie ist sehr wichtig. In der Tat wird ein Keramikmesser während Ihres Kaufs gut sein, sich aber sehr schnell verschlechtern, bis es sogar bricht. Dann haben Sie verschiedene Arten von Stahl, die auf unseren traditionellen Küchenmessern, Steakmessern usw. zu finden sind. Auf unserer Seite entschieden wir uns für Damaskus Steel. Es ist ein Material, das für seine Härte und Zuverlässigkeit bekannt ist. Wenn Sie also ein Qualitätsmesser wünschen, gehen Sie nach Damaskus Steel.
Der Schärfwinkel wirkt sich auch auf die Qualität des Schnitts aus. In der Tat finden wir im Allgemeinen Winkel von 20 Grad auf fast allen Küchenmessern. Wir empfehlen Ihnen, auf beiden Seiten der Klinge 15 -Grad -Winkel zu entscheiden. Es ist diesem scharfen Winkel zu verdanken, den Sie können: eine gute Kante haben und ihn im Laufe der Zeit bewahren.
Sie werden verstehen, dass Sie für die Kante das Material der Messerklinge sowie den scharfen Winkel betrachten müssen.
