Set couteau santoku et utilitaire - Collection Yoko
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Avec ce set de couteaux Yoko, vous obtiendrez les deux types de couteau pour cuisiner. Le couteau utilitaire a une fine lame, tandis que le couteau santoku a une lame plus large. Tous les deux sont aiguisés et sont fabriqués en acier damas, ce qui en fait des outils exceptionnels pour vos préparations culinaires.
Parfait pour débuter
- De l'acier damas solide avec un indice de dureté élevé (VG10)
- Une découpe sans efforts grâce à l'angle d'aiguisage à 15°
- Un manche profilé pour une prise en main naturelle
- 67 couches d'acier damas
Chacun son rôle
Cet ensemble de couteaux Yoko tout en acier damas vous offre une belle coupe pour toutes vos préparations culinaires. Le couteau utilitaire fait partie d'une collection traditionnelle conçue avec une lame fine et élagante, mais disposant d'un bord tranchant régulier. Le couteau santoku est un couteau de cuisine domestique à manche rigide qui peut être utilisé comme un couteau de cuisine ou un couteau de table (rôtis, gratins, etc).
Des couteaux japonais pour la gastronomie française
Cette mallette de couteaux Yoko, avec un couteau utilitaire et un couteau santoku, est idéale pour les cuisiniers qui cherchent à améliorer leur expérience de la cuisine. L'ensemble de couteaux est accompagné d'un étuis respectif. La forme incurvée du manche du couteau utilitaire offre une meilleure prise quand il est utilisé pour couper des ingrédients tels que des épices, des légumes etc.
• Garantie à vie
• Nettoyage à la main recommandé
Type de couteau : Santoku et Utilitaire
Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Matière du manche : Métal
Matière de la lame : Acier damas 67 couches
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Nombre de couteaux : 2
Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande
Emballage : Ecrin magnétique individuel