Couteau kiritsuke Nagoya

Ce couteau kiritsuke de la collection Nagoya est un couteau dont vous vous servirez tous les jours pour couper, hacher et émincer de la viande, du poisson, des légumes ou encore des fruits. Ce couteau universel séduit par son raffinement et la précision de ses découpes.

Le couteau kiritsuke : un voyage au pays des chefs

• Un couteau de cuisine effet marbre de très grande qualité
• La résistance et la robustesse de l’acier de damas
• Découper, émincer et tailler comme un chef japonais
• Un manche en pierre blanche et grise qui apporte de l’élégance au couteau
  
• Acier VG10

Un couteau de chef japonais à portée de main

Véritable couteau de chef japonais, le couteau kiritsuke de la collection Nagoya convient aussi bien pour un usage professionnel que privé. Émincer des légumes, hacher de la viande, découper du poisson ou tailler des fruits, les possibilités offertes par le couteau de chef japonais sont sans limites. Toutes vos préparations seront réalisées grâce à un outil très précis, facile à prendre en main et qui se fait remarquer par son design.

La pierre et l’acier de damas à l’origine d’un couteau unique

Il existe de nombreux couteaux kiritsuke, mais il n’en existe qu’un seul comme celui-là. En effet, le couteau kiritsuke de la collection Nagoya est un condensé d’authenticité, de robustesse et d’originalité. Sa lame est composée d’un noyau de coupe VG10 et de 67 couches d’acier de damas. Quant à son manche, l’effet marbre qu’il arbore est créé grâce à une pierre blanche et noire. Parce qu’il est important de cuisiner avec des outils de qualité, faites le choix du couteau kiritsuke Nagoya.

• Garantie à vie

• Nettoyage à la main recommandé

Type de couteau : Kiritsuke

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Pierre naturelle

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Taille du manche : 11 cm

Taille de la lame : 20 cm

Taille du couteau : 33,5 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 276 grammes