Couteau de chef Nagoya

Un bon cuisinier a toujours un couteau de chef polyvalent et tranchant dans son arsenal. Le couteau de chef Nagoya est l'outil parfait pour écraser, couper en dés, trancher, hacher et bien plus encore. Cette lame en acier damas 67 couches est forgée à la perfection avec une poignée élégante et élégante pour répondre à vos besoins culinaires. Avec une dureté HRC de 61-62, ce couteau de chef offre une durabilité incroyable avec un équilibre parfait entre force et tranchant.

Le couteau de chef sobre et chic

• Son manche en pierre naturelle au design soyeux
• Lame en acier damas japonais 67 couches
• 15° d'angle d'aiguisage sur chaque face de la lame pour un juste équilibre entre durabilité et tranchant
• Une lame large pour découper les plus grandes pièces (légumes, viandes, etc)
  
• Acier VG10

Pour les amateurs et les connaisseurs

Le couteau de chef Nagoya est un parfait assistant de cuisine, avec une lame aussi tranchante que droite. Avec notre couteau, hacher, trancher et couper en dés sera facile et efficace. Fabriquée en acier VG10, la lame restera tranchante toute une vie. Les couteaux japonais sont parfaits pour faire des coupes précises dans la viande et le poisson, ce qui en fait un incontournable pour toute cuisine.

Un balancier parfait

C'est l'outil le plus important dans la cuisine. Mais ce qui est plus important, c'est à quel point il fonctionne pour vous. Ce couteau de chef est garanti pour être exactement cela. La lame est tranchante et restera tranchante avec une utilisation continue. La poignée est confortable et équilibrée, mais suffisamment haute pour que vous puissiez facilement ramasser vos ingrédients.

• Garantie à vie

• Nettoyage à la main recommandé

Type de couteau : Chef

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Pierre naturelle

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Taille du manche : 11 cm

Taille de la lame : 20 cm

Taille du couteau : 34 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 258 grammes