Couteau chutoh Matsu

Le couteau Chutoh Matsu, avec son manche en bois clair, sera un allié de taille et traversera les générations grâce à sa garantie à vie. Doté d'une lame en acier damas de 67 couches, ce couteau est l'outil idéal pour les découpes fines et précises. Sa forme japonaise traditionnelle vous transformera en véritable chef cuisinier.

Chutoh Matsu adapté pour tous

• 67 couches d'acier damas pour une robustesse incomparable
• Dureté classée HRC 10 pour une résistance à toute épreuve
• Manche en bois clair, à la fois sobre et moderne
• Garantie à vie, pour un achat en toute sérénité
• Acier S35VN

Une précision incomparable

Le couteau Chutoh Matsu est un couteau de cuisine japonais destiné à la découpe précise des légumes, fruits et viandes. Il est doté d'une lame fine et droite, idéale pour effectuer des découpes nettes et précises. Utilisé par de nombreux chefs professionnels, le couteau Chutoh Matsu est un incontournable pour préparer des mets délicats. Un entretien régulier, notamment un affûtage soigné, garantira une performance de coupe optimale.

La qualité de l'acier damas

L'acier damas est un type d'acier connu pour sa structure en damier, obtenue par superposition de différentes couches d'acier. Il est souvent utilisé dans la fabrication des couteaux haut de gamme grâce à sa grande résistance à la corrosion et sa dureté exceptionnelle. L'acier damas offre également un design unique et distinctif en raison de sa structure en damier. En utilisant notre couteau Chutoh Matsu en acier damas, vous bénéficierez de performances de coupe supérieures, d'une durabilité remarquable, et vous apprécierez son design unique.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Chutoh

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 62 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Fruits, Légumes, Poisson et Lever les filets

Taille du manche : 11,5 cm

Taille de la lame : 15 cm

Taille du couteau : 29,5 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 143 grammes