Set di 5 coltelli giapponesi - Collezione Akashi

 

Caratteristiche principali:

• Lame : acciaio damasco 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ciascun lato
• Manico : elegante in pietra naturale bianca
• Uso coltello da chef : taglio, tritatura e taglio versatili
• Uso coltello kiritsuke : compiti versatili, combinazione di taglio obliquo
• Uso coltello santoku : taglio versatile per carni, pesci e verdure
• Uso coltello d'ufficio : compiti di taglio precisi e dettagliati
• Uso coltello multiuso : compiti di taglio vari in cucina
• Garanzia : lame garantite a vita
• Scatola : scatola individuale magnetica
• Acciaio :  VG10

Descrizione del set : il set di 5 coltelli Akashi offre una varietà di strumenti per soddisfare tutte le esigenze culinarie, unendo funzionalità ed estetica. Ogni lama in acciaio Damasco di 67 strati e ogni manico in pietra naturale bianca sono progettati per offrire prestazioni eccezionali e una presa confortevole.

Versatilità d'uso : questo set comprende coltelli adatti a una grande varietà di compiti in cucina, dal taglio delicato al taglio preciso. Che si tratti di preparare verdure, carni o frutti di mare, questi coltelli offrono una versatilità eccezionale per soddisfare tutte le esigenze di preparazione.

Garanzia delle lame a vita : la garanzia a vita testimonia la fiducia nella durabilità e nella qualità eccezionale delle lame del set di 5 coltelli Akashi, assicurando una performance affidabile per molti anni a venire.

Scatola di presentazione raffinata : presentato in scatole individuali magnetiche, questo set di coltelli Akashi aggiunge un tocco di lusso fin dall'apertura, rendendolo anche un regalo raffinato per gli appassionati di cucina.

• Garanzia a vita

• Lavaggio a mano consigliato

Tipo di coltello : Kiritsuke, Chef, Santoku, Utilitaire e Ufficio

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Pietra naturale

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 5

Utilizzo :

Coltello kiritsuke
Dimensione del manico: 11 cm
Dimensione della lama: 20 cm
Dimensione del coltello: 33,5 cm
Peso: 276 grammi

Coltello da chef
Dimensione del manico: 11 cm
Dimensione della lama: 20 cm
Dimensione del coltello: 34 cm
Peso: 276 grammi

Coltello santoku
Dimensione del manico: 11 cm
Dimensione della lama: 17 cm
Dimensione del coltello: 30,5 cm
Peso: 250 grammi

Coltello multiuso
Dimensione del manico: 9,5 cm
Dimensione della lama: 14 cm
Dimensione del coltello: 25,5 cm
Peso: 115 grammi

Coltello da cucina
Dimensione del manico: 9,5 cm
Dimensione della lama: 9 cm
Dimensione del coltello: 20 cm
Peso: 115 grammi

Imballaggio : Astuccio magnetico individuale