Set di 4 coltelli giapponesi - Collezione Matsu

 

Stai cercando coltelli di alta qualità per migliorare la tua esperienza culinaria? Questo set di 4 coltelli giapponesi in acciaio damasco a 67 strati S35VN con manici in legno è la soluzione ideale per te. Ogni coltello è stato affilato con un angolo di 15° su ciascun lato, garantendo un taglio netto e preciso. Il loro design tradizionale giapponese aggiunge anche un tocco di autenticità alla tua cucina.

La loro utilità

Il coltello kiritsuke è un coltello versatile che è perfetto per preparare vari ingredienti, come verdure, carne e pesce. Il coltello da utilità è uno strumento indispensabile per compiti di precisione come sbucciare e affettare frutta e verdura. Il coltello honesuki, invece, è appositamente progettato per disossare pollame e carne. Infine, il coltello nakiri è un coltello tradizionale giapponese per verdure utilizzato per tagliare e tritare le verdure con precisione.

I materiali

Questi coltelli sono realizzati in acciaio damasco, un materiale durevole e resistente che facilita il taglio. I loro manici ergonomici in legno offrono una presa comoda e sicura. Questi coltelli giapponesi sono un investimento di qualità che durerà per anni. Con il loro design tradizionale giapponese, aggiungeranno un tocco di eleganza e autenticità alla tua cucina.

Se stai cercando coltelli di alta gamma per aiutarti a preparare piatti deliziosi con precisione e facilità, questo set di 4 coltelli giapponesi in acciaio damasco con manici in legno è la scelta perfetta. Che si tratti della preparazione di verdure, carni o pesci, questi coltelli ti offriranno un'esperienza di taglio eccezionale. Inoltre, il loro design tradizionale giapponese aggiungerà un tocco di raffinatezza alla tua cucina.

• Garanzia a vita

• Non lavare in lavastoviglie

Tipo di coltello : Kiritsuke, Nakiri, Honesuki e Utilitaire

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 62 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 4

Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce, Carne e Pane

Coltello kiritsuke
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 20 cm
Dimensione del coltello: 34,5 cm
Peso: 210 grammi

Coltello nakiri
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 17 cm
Dimensione del coltello: 32 cm
Peso: 221 grammi

Coltello honesuki
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 13,5 cm
Dimensione del coltello: 28,5 cm
Peso: 145 grammi

Coltello utilitario
Dimensione del manico: 10 cm
Dimensione della lama: 12 cm
Dimensione del coltello: 25 cm
Peso: 80 grammi

Imballaggio : Cofanetto magnetico individuale