Coltello da disosso Niigata
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Per il tuo coltello da disosso, scegli la qualità, la precisione ma anche la robustezza. Il coltello da disosso Niigata ti accompagna in tutte le tue preparazioni, che si tratti di pollame, pesce, ma anche selvaggina.
Un coltello da disosso maneggevole, preciso e di design
- Taglio di pollame, pesci, selvaggina, pezzi di carne e piccole ossa
- Finezza della lama per tagli netti in piccoli spazi
- Lama con un nucleo centrale in acciaio VG10 e 67 strati di acciaio Damas
- Manico in legno e resina epossidica blu
Prepara tutti i piatti con questo coltello da disosso
Il coltello da disosso Niigata è uno strumento indispensabile per un cuoco, uno chef o un appassionato di cucina. Infatti, permette di sollevare filetti di pesce, scuoiare selvaggina, raschiare la carne intorno agli ossi, disossare e tagliare pezzi di carne, ecc. La sua lama in acciaio damascato molto sottile offre una grande precisione e permette di accedere a piccoli spazi per realizzare tagli ottimali.
L'alleanza dell'eleganza e della precisione
L'acciaio damascato conferisce a questo coltello da disosso Niigata un'affilatura di qualità professionale. Per il taglio di pollame e pesce, ma anche per tagliare piccoli ossi, potrete utilizzare un coltello da disosso Niigata molto maneggevole. Grazie al suo manico in legno e resina epossidica, la presa del coltello da disosso è ideale. Inoltre, nessun coltello è uguale: la lama in acciaio di Damasco e il manico di colore legno e blu presentano caratteristiche uniche per ogni coltello.
• Garanzia a vita
• Non adatto alla lavastoviglie
Tipo di coltello : Disossare
Durezza della lama (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Materiale del manico : Resina
Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama
Numero di coltelli : 1
Utilizzo : Disossare, Sollevare i filetti, Pesce e Carne
Dimensione del manico : 10 cm
Dimensione della lama : 12,5 cm
Dimensione del coltello : 25,5 cm
Imballaggio : Astuccio magnetico
Peso : 83 grammi